CUISINE
料理・ケーキ
『最幸』の一日を彩る、『最高』の一皿を
◆お箸でお召し上がりいただける「和モダンフレンチ」
お二人のお祝いの日に、日本の良さを感じて頂きたい、そんな想いから、お料理でも四季を感じられるよう栄養価が高く・彩りも美しい旬の食材を使用。
よりお客様のお声を取り入れたメニューをつくるため、年に2回の時期に応じたメニューを考案。
幅広い年齢層のゲストがいらっしゃるご結婚式だからこそ、お箸でもお召し上がることができ、出汁からこだわった「和モダンフレンチ」をご提供しております。
料理長がつくる、目にも鮮やかなお料理でおもてなし
旬の食材を使用し、見た目も華やかに仕上げる。
温度、鮮度にもこだわりを持って提供しています
季節を表現した和菓子やデザートはゲストからも人気！
幅広い年齢層のゲストにもお楽しみいただけるアレンジを施しています♪
◆ご希望に合わせてコース内容の変更・一品追加も可能
お料理を決める際に、シェフと直接のお打ち合わせも可能です。
ご希望に合わせてコースをお選びいただくだけでなく、オリジナルメニューの作成や、ご希望のものを一品を増減することでご予算の調整をしていただくことも可能。
ご結婚式前には、本番前のご試食会のご案内もいたしますので、こだわり抜いたお料理をご提供させていただけます。
だしの香りが心地よく、人気の茶碗蒸し
しめの一品、お酒を飲んだゲストもさらりと召し上がっていただける鯛茶漬け
◆ゲストも唸る！厳選された国産"飛騨牛"を使用
シェフ自らが厳選した飛騨牛を使用し、ゲストに岐阜らしさを感じていただく最高の1品。
◆会場のご見学やブライダルフェアでもご試食可能♪
会場にご見学いただいた方や、ブライダルフェアにご参加の方に和モダンフレンチの無料試食をご用意。
飛騨牛やオマール海老の豪華食材、ソースもお二人のお好みでお選びいただくことができ、また火曜日限定で松阪牛を使用したお料理をご堪能いただくことができます。
EXEX GARDENの美しい和庭園を眺めながらシェフ渾身の料理とパフォーマンスをご体感ください！
上質なお料理でゲストをおもてなし。
お料理でパーティーを華やかに彩り、食を通じて絆を深める。